Gastronomía

Galianos

Ingredientes para 4 personas

– 1 pimiento verde

– media cebolla

– 6 patatas medianas

– 1/4 de pan duro

– aceite

– Se sofríen las patatas (picadas como para tortilla), la cebolla y el pimiento.

– Una vez sofrito, se le añade agua, que cubra toda la patata.

– Cuando cueza un poco el agua se le añade el pan picado en sopas.

– Se van tostando dándoles la vuelta.

 

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